Frappè alle pesche e vaniglia, ricetta estiva

D’estate, la voglia di cibi e bevande fresche è inevitabile. In questo periodo, anche i più incalliti appassionati di dolci da forno preferiscono preparare in casa dolci freddi senza cottura. Così, in questo caldo giorno di fine giugno, vi voglio proporre la ricetta di un frappè alle pesche e vaniglia, buonissimo, freschissimo e super estivo. Prepararlo è davvero semplice: basta mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare tutto per qualche minuto.

Una nota doverosa: quando preparate ricette che prevedono il ghiaccio – come questo frappè – dovete prestare attenzione al tipo di ghiaccio che utilizzate. Sì, perché il comune ghiaccio che preparate in casa nelle vostre vaschettine, non è sterilizzato e, quindi, adatto a un uso alimentare. Per questo, esistono aziende come Ice Cube – per cui ho preparato questa ricetta – che producono ghiaccio alimentare certificato, adatto proprio a questi tipi di utilizzi. Occhio al ghiaccio che usate, allora! 😉

Detto questo, andiamo subito a vedere cosa occorre per preparare il nostro frappè alle pesche e vaniglia.

Ingredienti per 4 persone

Per il frappè

Per decorare

Preparazione

Preparare il frappè alle pesche e vaniglia è facilissimo: mondate le pesche, tagliatele a pezzetti e mettetele in un frullatore insieme allo zucchero, il gelato alla vaniglia, il latte e i cubetti di ghiaccio.Frullate tutto alla massima velocità per qualche minuto. Versate il frappè in quattro bicchieri alti, riempiendoli per 3/4 (deve stare qualche dita sotto il bordo). Completate con panna montata, pesche a fettine e amaretti sbriciolati.Servite con una cannuccia.
È stato facile, non è vero? 🙂

Una vasata e alla prossima ricetta!