Barchette di sfoglia con banane e Nutella

La cosa bella della pasta sfoglia è che puoi utilizzarla in tanti modi, sia per il dolce che per il salato, modellandola, di volta in volta, nei modi più svariati per dare vita a creazioni originali. Stavolta, ho voluto utilizzare questa ricetta base per realizzare delle barchette di sfoglia con banane e Nutella, bocconcini golosi da gustare in ogni momento della giornata, per ricaricarti o coccolarti un po’.

Per realizzare queste barchette di sfoglia con banane e Nutella io ho utilizzato la pasta sfoglia fatta in casa, ma potete tranquillamente acquistare anche quella già pronta. In questo modo, la ricetta sarà molto più facile e veloce 🙂

INGREDIENTI per 12-14 barchette di sfoglia:
250 g di pasta sfoglia pronta o fatta in casa
Nutella q.b. (ca 1 cucchiaino per ogni barchetta)
1-2 banane
Per spennellare:
1 tuorlo
1 cucchiaio d’acquaPREPARAZIONE:
Stendete la sfoglia e ricavate dei rettangoli di 7x7cm. Mettete al centro un cucchiaino di Nutella – non esagerate, altrimenti vi uscirà fuori in cottura – e ponetevi sopra una rondellina di banana.Adesso, con le dita, allungate delicatamente le 2 estremità opposte del quadrato, unendole verso il centro e facendo sovrapporre le punte. Prendete le altre 2 estremità, tiratele leggermente per farle allungare sopra le prime 2 estremità già unite. In questo caso, premete con pollice e indice le 2 punte verso l’alto (senza appiattirle). Infine, spennellate ogni barchetta di sfoglia con una miscela di tuorlo e acqua.Cuocete in forno statico pre-riscaldato a 200° per circa 15-20 minuti. Le vostre barchette di sfoglia con banane e Nutella dovranno risultare così:Spero vi siano piaciute 🙂

Una vasata e alla prossima ricetta!