Siamo a fine agosto e le giornate sono caldissime. In questi casi, ci vuole qualcosa di fresco, come un frappè alla banana e cantalupo, una ricetta da bere estiva, da preparare in pochi minuti. Basta inserire tutti gli ingredienti nel frullatore e frullare alla massima velocità finché il composto sarà cremoso e ben amalgamato. Niente forno e niente cottura.
Per preparare il frappè alla banana e cantalupo vi serviranno frutta fresca di buona qualità (in questo caso, banana e cantalupo), ghiaccio, zucchero e gelato. E colorante giallo alimentare, se volete intensificare il colore giallo, come ho fatto io, dato che la mia ricetta si ispira a Chuck, il personaggio di Angry Birds 2 – Nemici Amici per Sempre, al cinema dal 12 settembre.
Di seguito trovate le dosi per circa 3-4 bicchieri.
Ingredienti frappè banana e cantalupo
| Quantità | Ingrediente |
|---|---|
| 300 gr | Gelato alla vaniglia o fiordilatte |
| 150 gr | Banana (circa 1) |
| 250 gr | Cantalupo (pesato senza guscio e semi) |
| 10 cubetti | Ghiaccio |
| 30 gr | Zucchero |
| q.b. | Colorante alimentare giallo |
Preparazione frappè alla banana e cantalupo
Preparate il frappè alla banana e cantalupo mettendo in un frullatore la banana sbucciata e tagliata a rondelle, il gelato, lo zucchero, il cantalupo mondato e tagliato a pezzi e i cubetti di ghiaccio. Frullate alla massima velocità per un paio di minuti o finché il composto sarà cremoso e ben amalgamato.
Unite qualche goccia di colorante alimentare giallo e frullate nuovamente per pochi secondi. Aggiungete gradualmente altro eventuale colorante giallo, fino all’intensità desiderata.
Versate in bicchieri e servite subito.
Una vasata e alla prossima ricetta! 🙂