Uova, coniglietti, ovetti di cioccolato, ricette tipiche pasquali… in questi giorni a ridosso di Pasqua, fioccano specialità culinarie a tema.
In Sicilia, a Pasqua non possono mancare i dolci tipici delle feste, come i cannoli, la cassata tradizionale o la cassata al forno. La ricetta di oggi, invece, è qualcosa di diverso dal solito, da preparare in pochi minuti: un frappè al cioccolato con ovetti, realizzato con latte, cioccolato, cacao, zucchero e cubetti di ghiaccio.
Un’idea carina per il vostro break durante la giornata di Pasqua, soprattutto per i più piccoli! I bambini lo ameranno 🙂
Ingredienti per 2 bicchieri di frappè al cioccolato
Per il frappè al cioccolato
| Quantità | Ingrediente |
|---|---|
| 500 ml | Latte intero |
| 60 gr | Cioccolato fondente |
| 20 gr | Cacao amaro |
| 80 gr | Zucchero |
| 10 cubetti | Ghiaccio |
Per decorare
| Quantità | Ingrediente |
|---|---|
| 100 gr | Panna da montare |
| 1 cucchiaino | Cacao amaro |
| 10 gr | Zucchero a velo |
| 6 | Ovetti di cioccolato colorati |
Preparazione frappè al cioccolato con ovetti
Preparare il frappè al cioccolato con ovetti è facilissimo: mettete il latte intero, il cioccolato a pezzetti, il cacao amaro, lo zucchero e i cubetti di ghiaccio in un frullatore, quindi frullate per qualche minuto alla massima velocità fino a ottenere un composto liscio e spumoso.
Versate il frappè in bicchieri alti e passate alla preparazione del topping: montate con le fruste elettriche la panna, lo zucchero a velo e il cacao amaro.
Decorate con ovetti colorati di cioccolato al centro del cestino di crema.
Una vasata e alla prossima ricetta! 🙂