Ricordo ancora quando ho assaggiato per la prima volta i Raffaello della Ferrero. Mi sono innamorata subito del loro gusto! La morbidezza della crema, il cioccolato bianco, la mandorla, il cocco… da allora è diventato il mio dolcetto Ferrero preferito! E credetemi che non è stato facile battere il Ferrero Rocher, che fino a quel momento occupava la prima posizione nella mia classifica.
In questi giorni in cui la TV ripropone prepotentemente gli spot dei Raffaello (ehhh Natale si avvicina! Vorrete mica lasciare i vostri ospiti senza Raffaello???), ho pensato che sarebbe stato bello riprodurli, così eccomi qui, con la ricetta dei Raffaello fatti in casa! Il sapore è davvero identico 🙂 E vedrete che anche i vostri ospiti si innamoreranno di queste praline di cioccolato bianco, mandorle e cocco, dolcetti prelibati e gustosi!
INGREDIENTI per circa 30 Raffaello:
300 g di wafer alla vaniglia
100 g di cocco rapé
100 g di mandorle pelate
200 g di cioccolato bianco
180 g di latte intero
50 g di zucchero
70 g di olio di semi di arachidi
Per preparare i vostri Raffaello , per prima cosa mettete in un mixer 50 g di mandorle con lo zucchero e tritate tutto alla massima velocità, fino a ottenere una polvere.
Qui trovate anche la video-ricetta:
Una vasata e alla prossima! 🙂
