Fine settembre è il periodo in cui mangiare l’uva migliore e assaporare i primi melograni di stagione. Per questo, stamattina ho fatto merenda con uno smoothie all’uva e melagrana, una ricetta da bere facile e veloce, per fare il pieno di vitamine.
Lo smoothie all’uva e melagrana è uno spuntino decisamente salutare, perché è realizzato soltanto con yogurt, uva, chicchi di melagrana, ghiaccio e zucchero. Per renderlo ancora meno calorico, potete usare lo yogurt magro e sostituire lo zucchero con miele o dolcificante.
Il colore è fantastico e vi farà innamorare dello smoothie già soltanto guardandolo: un rosa generato dall’utilizzo dei chicchi di melograno che rilasciano questo colore ipnotico. Chissà che non riusciate a far mangiare un po’ di frutta ai vostri bimbi con questa ricetta. 🙂
Una nota per quanto riguarda il ghiaccio: visto che questo va ingerito, sarebbe meglio utilizzare un ghiaccio alimentare certificato, realizzato secondi tutti gli standard di igiene e qualità.
Vediamo, allora, come preparare il nostro smoothie dal sapore autunnale.
Ingredienti smoothie uva e melagrana
Per due bicchieri di smoothie
| Quantità | Ingrediente |
|---|---|
| 500 gr | Yogurt bianco |
| 200 gr | Uva |
| 150 gr | Melograno (chicchi) |
| 60 gr | Zucchero |
| 7 cubetti | Ghiaccio |
Per decorare
| Quantità | Ingrediente |
|---|---|
| q.b. | Melograno (chicchi) |
Preparazione smoothie all’uva e melagrana
Preparare lo smoothie all’uva e melagrana è facilissimo. Per prima cosa, lavate i chicchi d’uva, apriteli a metà e rimuovete i semi interni. Tenete da parte.
Aprite la melagrana e ricavate 150 g di chicchi.
Mettete in un frullatore lo yogurt, l’uva, i chicchi di melagrana, il ghiaccio e lo zucchero, quindi frullate alla massima velocità per 30 secondi o finché il composto sarà liscio.
Versate lo smoothie in bicchieri alti, decorate con chicchi di melagrana e servite.
Se non amate sentire i semini della melagrana quando bevete lo smoothie, filtratelo attraverso un colino, prima di versarlo nei bicchieri e decorarlo.
Riponete la bevanda in frigorifero fino al momento di gustarla, se non la bevete subito. L’importante è berla ben fredda!
Una vasata e alla prossima ricetta. 🙂
Se vi è piaciuta questa ricetta, provate anche lo SMOOTHIE AI FRUTTI DI BOSCO.