La torta fredda al cioccolato fondente e savoiardi è un golosissimo dolce al cucchiaio senza cottura, perfetto per tutte le stagioni. Che sia estate o inverno, poco cambia, perché questo dessert è comunque il dolce giusto per concludere un pasto.
La torta è composta da una base di savoiardi inzuppati nel caffè caldo, una mousse al cioccolato fondente e un altro strato di savoiardi a coprire. Tutto è poi spolverizzato con il cacao amaro. Pochi ingredienti, passaggi facili, risultato eccellente! Di seguito, vi spiego come preparare questa golosa torta fredda al cioccolato.
INGREDIENTI:
450 g di cioccolato fondente
4 tuorli grandi
250 g di zucchero
500 g di panna montata
500 ml di caffè della moka caldo
300 g di savoiardi
cacao per spolverizzare
PREPARAZIONE:
Tagliate il cioccolato a pezzi e fatelo sciogliere al microonde o a bagnomaria, quindi lasciatelo raffreddare a temperatura ambiente.
Immergete una parte dei savoiardi nel caffè ancora caldo, poi posizionateli sul fondo di una tortiera apribile per formare la base.
Una vasata e alla prossima! 🙂