Torta in tazza alla nutella

La torta in tazza alla nutella, anche chiamata Nutella Mug Cake, è un dolce che, come dice già il nome, si prepara direttamente in una tazza, quindi la quantità è per una persona. La ricetta è velocissima, sia nella preparazione che nella cottura. In questo caso, la torta viene cotta nel forno al microonde in appena due minuti.

È una merenda simpatica e golosa che anche i bambini ameranno, da realizzare anche all’ultimo momento, ecco perché è molto pratica. È una torta realizzata senza cacao, che rientra nella categoria delle “ricette furbe”.

Ovviamente potrete replicare il procedimento in tazze diverse, così da preparare tante porzioni quante sono le persone che dovranno mangiarla.

Questa ricetta l’ho preparata in occasione del World Nutella Day che ricade tra pochi giorni. Mi sono portata avanti! 🙂 Ma è un dolce che naturalmente potrete fare sempre, ogni volta che ne avete voglia e a prescindere dalla ricorrenza. Come potete intuire, l’ingrediente fondamentale qui è la Nutella, un evergreen che non stanca mai. A chi non piace? 🙂

Vediamo come prepararla.

Ingredienti torta in tazza alla nutella

Torta in tazza alla nutella per una persona

Per decorare

Come fare la torta in tazza alla nutella

Preparare la Nutella Mug Cake è facilissimo. Mettete uovo e zucchero nella tazza e mescolate con una frusta a mano o un cucchiaio. Unite il latte e la nutella, quindi mescolate.

Aggiungete anche farina e lievito per dolci, poi mescolate nuovamente.

Cuocete nel forno al microonde a 700W per 2 minuti. Vedrete che la torta in tazza si sarà cotta e gonfiata.

Decorate con un po’ di nutella e granella di nocciole.

Mangiate subito.

Conservazione

La torta in tazza alla nutella si conserva a temperatura ambiente ben coperta per 1-2 giorni al massimo. Potete scaldarla leggermente al microonde al momento di mangiarla, così da farla tornare tiepida e morbida.

Varianti

Torta in tazza alla nutella senza uova

Se preferite omettere l’uovo potete farlo, ma modificate la ricetta utilizzando 40 g di farina 00, 40 g di nutella, 60 ml di latte, 30 g di zucchero e 3 g di lievito per dolci. Mescolate a poco a poco tutti gli ingredienti e mettete al microonde sempre per 2 minuti.

Torta in tazza alla nutella senza latte

Se siete intolleranti ai latticini, sostituite il latte intero con del latte vegetale (mandorle, riso, ecc…) nella stessa dose. Proseguite come da ricetta.

Torta in tazza alla nutella senza glutine

Per rendere la torta senza glutine, basterà sostituire la farina 00 con una farina di nocciole o di mandorle o di riso, secondo le vostre preferenze. Tutto il resto rimane uguale.

Una vasata e alla prossima ricetta! 🙂

Se vi è piaciuta questa ricetta, provate anche il ROTOLO SOFFICE ALLA NUTELLA.