La torta alle mandorle, caffè e cioccolato senza farina è un dolce dopo pasto morbido e decisamente irresistibile. Con la sua consistenza umida e il suo sapore deciso, vi conquisterà al primo morso. Accompagnatela con qualche pallina di gelato alla vaniglia… non riuscirete a smettere di mangiarla!
Non contenendo farina, la torta alle mandorle, caffè e cioccolato è adatta anche per i celiaci, ma ricordatevi di verificare nella confezione che il cacao scelto sia effettivamente senza glutine, perché non è sempre così.
Preparare questo golosissimo dolce è semplicissimo. Seguite la mia ricetta che trovate di seguito, per un risulato perfetto!
Ingredienti torta alle mandorle, caffè e cioccolato senza farina
| Quantità | Ingrediente |
|---|---|
| 300 gr | Farina di mandorle |
| 200 gr | Zucchero |
| 200 gr | Cioccolato fondente spezzettato |
| 180 gr | Burro |
| 60 ml | Caffè della moka |
| 4 | Uova |
| 2 cucchiai | Cacao amaro |
Per completare
| Quantità | Ingrediente |
|---|---|
| q.b. | Cacao amaro |
| q.b. | Gelato alla vaniglia |
Preparazione
Per preparare la torta alle mandorle, caffè e cioccolato senza farina, fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato tagliato a pezzi, il cacao in polvere, il burro a pezzetti e il caffè. Lasciate intiepidire a temperatura ambiente.
